Part 15 : Chez les Sénégalais

Chers/ères restophiles,

Je tiens à vous indiquer immédiatement que je suis de retour pour la tenue de notre sortie hebdomadaire. Ayant eu vent des hallucinations qui ont terrassées Gen la semaine dernière, vous comprendrez que je ne pouvais sauter encore une fois mon tour et laisser la pauvre à elle même, essayant par tous les moyens de palier à mon absence.

Cette semaine, nous faisons un arrêt au Sénégal. La capitale, Dakar, vous est sûrement familière en raison du Rallye Paris-Dakar ou de Segolène Royal qui y est née. Non pas que nous doutons de vos qualifications en géographie, mais après avoir constaté que la potentielle no 2 des States lors des dernières élections, Sarah Pallin, ne savait pas que l’Afrique était un continent.. nous avons juste pensé vous rappeler quelques trucs sur le pays. Sur la côte ouest africaine du côté de l’Atlantique, nous retrouvons le pays de Youssou N'Dour, le Sénégal, juste en dessous de la Mauritanie (on salue ici Atigh de la Kaïma – Voir les Bouzos Part 2 - Chez les Africains). Qui n'a pas eu la toune 7 Seconds de Youssou en duo avec Neneh Cherry dans la tête en 1994. Quant on vous dit qu'acquérir de l' « instruisance » n'a jamais été aussi plaiiiiisant!

Nous choisissons un jeudi soir pour notre visite chez Keur Fatou car selon le site Internet, les jeudis, vendredis et samedis nous auront droit à un récit de contes et de légendes. Pour cette sortie, nous serons accompagnés du Versant partner de Gen et de sa femme-to-be. Fidèle à son habitude, Gen réserve pour 4 personnes à 18h30. Un très sympathique monsieur prends les détails et lorsqu’elle lui demande si c'est un resto apportez-votre-vin, elle se fait répondre que si ça nous tente, on peut apporter notre bouteille. Ah la rigueur africaine... Ben kin! C’est sûr que ça nous tente!

L'Homme avec un grand H de la place c'est Njouga Sarr, ou celui qui a sûrement inventé le multi tasking. Il se décrit comme proprio, chef cuisinier, hôte, serveur, conteur et musicien. Pas mal pour une seule personne. Gen arrive seule vers 18h15 au resto devant une vision assez surréelle : trois africains, mi-quarantaine, veillant sur le bord d’un feu de camp en plein milieu du resto! Décidément, on ne pourra nous accuser de ne pas sortir des sentiers battus. En fait, c’est trois sénégalais assis dans des fauteuils autour d’un bol en céramique d’environ deux pieds de large ou se retrouve de la braise fumante pour réchauffer la pièce! Seule, elle décide donc de s’asseoir en leur compagnie pour discuter de voyage et d’exotisme mais aussi de hockey et du Canadiens! Justement l’un d’eux, Frankie nous quitte pour ne pas manquer le début du match Canadiens/Boston. Wayoye, quand je vous dit surréel!

Anwar, Marie ainsi que moi-même arrivons trente minutes plus tard. Nous décidons de nous installer à une place de choix, ie dans les fauteuils de la bay window donnant directement sur la façade de l’établissement. Le souper d’avérera très ordinaire à l’instar de l’aspect général du restaurant. Au menu, poisson blanc et riz blanc ou couscous et boulettes de viande. En fait on ne va pas là pour la bouffe mais bien le dépaysement. En payant notre facture vers 20h30, Njouga nous annonce que les contes débutent à l’instant. Je dois malheureusement quitter ainsi qu’Anwar et Marie, mais la consciencieuse Gen se commande un deuxième thé à la menthe, prends siège dans un des divans et s’installe seule (ça devient une habitude) pour se faire charmer par ces légendes sénégalaises. Elle aura droit à trois histoires dont la « mouche et la statuette », le « chameau et le petit garçon » et « l’arbre et le singe », des légendes à saveur philosophique racontées de très belle façon. Pendant ce temps, à CKAC dans mon char sur la route du retour j’aurai droit à « les ours rossent le CH » et « le Lucic brutal et le Komi voit des étoiles ». Parlant d’étoiles, avez-vous voté pour nos valeureux canadiens? Dans une ère où on vote aux trois mois, nous ne sommes pas à une élection près cet automne! http://fanballoting.nhl.com/

En conclusion, à la lumière de la game CH/Bruins : Dépaysement 6 – Bouffe 1. Donc à visiter un soir de semaine où ça vous tente pas de popotter pour découvrir un endroit très exotico cheapo où pour 15$ par personne, vous aurez droit à un proprio gentil et rafraîchissant mais où la nourriture n’est pas un élément essentiel de l’équation.


Keur Fatou


66 Saint-Viateur Ouest
(514) 277-2221